大塚茶舗掲示板

８月５日（水）茶仲間の日本茶インストラクターの小林さんからの依頼で、「バタバタ茶の理解を深めるために」というセミナーで、中国黒茶をテーマにお話しさせていただきました。

一部は、長年朝日町でバタバタ茶の紹介をされていた石橋さんのお話し。

二部に、中国黒茶のお話を。

バタバタ茶は黒茶と紹介されていますが、朝日町の極一部の地域でしか飲まれていないお茶なので、富山県民でも飲んだことが無いという方も多いです。

今回は日本の黒茶と、中国の黒茶のお話をさせて頂き、参加者にはバタバタ茶と、プーアール茶の生と熟を試飲してもらいました。

８月１日（土）浦山さんの台湾茶セミナーでした。

午前、午後と2回の開催。今年は台湾の雨量の経過、それによって茶葉の影響など、専門的な話もありましたが、浦山さんが現地で探してきた茶葉の試飲も。雨上がり2日目あたりに摘むのが適しているとか、茶葉も自然の営みで、成長しているんだと、現地ならではの情報が満載でした。今回は八尾のあと、金沢の小川サロンでのセミナーと、続けてのセミナーでしたが、奥様のヤオちゃんも元気そうにされてました。また、来年に！！

ジャーさんの二胡コンサート！

何と、今年で２０回目との事。富山のシンセサイザー奏者の滝沢さんとのジョイントコンサートだったのが、滝沢さんの体調で、ジャーさんと、ピアノ奏者の美野さんとのコンサートになりました。

ジャーさんのマネージャーさんが中国茶の亀岡さん、そんなご縁もあり、毎回楽しみにしてるコンサートです。彼の人柄がよくでている二胡の音色が心地良く、癒されるひと時。残りすくない空席とか。この機会に是非どうぞ！！

今年も浦山氏のセミナーを企画しました。

台湾の現地情報は毎年の変化を知り、今年のお勧め台湾茶を、楽しませてもいます。

初めての方も、どうぞ、お気軽にご参加下さい。

富山市生きがいづくり講座で、７月11日、「初めての中国茶講座」をまたさせて頂きます。

今回も、全く初めての方に中国茶を楽しんでいただける内容にしています。どうしても中国茶というと、難しいというイメージがあるようです。

お茶の基本から、日本茶との違いなどのお話しと、中国茶をお楽しみください。

６月18日と19日、太閤山ランドでの紫陽花まつりのプレイベントで、日本茶ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ富山支部の方達の、お茶席があります。

午前に参加してきましたが、丁寧に新茶をいれて下さいました。また季節的に水出し緑茶とほうじ茶も好評のようでした。

富山支部としては、初めてのイベントだそうですが、今後、富山朝日町のバタバタ茶の勉強会などを企画されています。バタバタ茶は、黒茶として紹介されており、8月にはバタバタ茶と黒茶のセミナーを依頼されてます。日本茶の方にとっては、黒茶というジャンルは未知の世界でしょうね。バタバタ茶と同じ製法のものは中国黒茶には無く、似たものを今回紹介するつもりですが、私自身も勉強になります。(笑)

爽やかな風に、色とりどりの紫陽花を見ながらの、新茶でした。

研究課で、龍井茶の明前茶と雨前茶の飲み比べをしました。価格も30ｇ6,500円から1,000円の違うランクの飲み比べ。

明前と雨前のお茶を比べる機会もないので、今回、興味深々。生葉の状態（色、形）、香りをそれぞれ比較し、普通に蓋碗で従来通りの淹れ方で・・。

最初は、情報を伏せた状態で、茶葉の状態が区別つき難いようでしたが、茶殻をみると、明前と雨前では、違いもわかり、また、淹れた時も、煎のきき方の違いなど、それぞれ感じた様でした。

それでも、今回やはり全員が美味しいと、感じた茶葉は、明前の超特級のお茶。(笑)ただ、一番安価なお茶も、それなりに美味しいと。(笑)

この飲み比べ茶会を企画します。後日、ご案内いたしますね！

６月８日、中国国際茶文化協会の老師資格者対象の新茶のティスティング会を開催しました。

本部の張老師の推薦茶を１２種、なんとも贅沢でした。

今回、金沢のお二人が老師資格を取得され、はじめての北陸での開催です。当店からは資格者はいないのですが、全行程修了者を交えてのティスティング会でした。

最近の中国情報も日本支部事務局から頂き、中国がいかにお茶産業に力を入れているかが窺えました。

今年、１０月中旬に協会本部での試験があり、私は登録研修機関として参加させてもらえるようなので、行く予定にしました。

先日、東京での工藤先生の講演会で、ご縁を頂戴した神尾さんから、ﾌﾟｰｱｰﾙ茶を沢山いただき、早速仲間と試飲会を！！

神尾さんが、香港在住時代に購入されてたものもあり、またﾌﾟｰｱｰﾙ茶の造詣も深く、今回沢山学ばせていただきました。

また、昨年雲南省昆明市の今雨軒の2002年青餅も沢山頂戴し、雲南の思い出し、楽しい時間でした。香港のお茶はどちらかというと、香りがきついのもあり、苦手なものがありましたが、神尾さんセレクトは、どれも美味しく、ちょっと意外でした。

また、最後に入れたお茶に、全員が「美味しい！！」と。(笑)

神尾さんは、横浜在住とのことで、一度いらっしゃいとお声をかけていただいてるので、厚かましく、お邪魔させていただき、ﾌﾟｰｱｰﾙ茶三昧をさせていただこうかと！！