おおつか茶舗 掲示板

６月８日、中国国際茶文化協会の老師資格者対象の新茶のティスティング会を開催しました。

本部の張老師の推薦茶を１２種、なんとも贅沢でした。

今回、金沢のお二人が老師資格を取得され、はじめての北陸での開催です。当店からは資格者はいないのですが、全行程修了者を交えてのティスティング会でした。

最近の中国情報も日本支部事務局から頂き、中国がいかにお茶産業に力を入れているかが窺えました。

今年、１０月中旬に協会本部での試験があり、私は登録研修機関として参加させてもらえるようなので、行く予定にしました。

当店での修了者は１５名ほどいますが、中国本部での試験を受けたいという方もいらっしゃらないので、まあ、皆さんゆるゆると中国茶を楽しんでらっしゃるようです。(笑)

中国茶を学ぶ事で、お茶の広がりや、茶仲間との交流があって、楽しい！！と、仰ってます。(笑)

まずは、中国茶の基本から、お楽しみください。