コロナの影響で、新聞の掲載も延期されてたようですが、今日久しぶりの「紅茶の楽園」が出ました。
今回は「正しい入れ方」として、いわゆるゴールデンルールについてのお話でした。35年前に紅茶に出会い、本で紹介されていたルールにのっとり紅茶を楽しんでいたが、日本人だけの過去のルールでは？と、疑問をもたれたそうです。
確かに最近紅茶の入れる温度であったりと、いろんな入れ方を紹介されてます。
中国茶もそうですが、まずはご自分の好きな味、香りをみつけ、いろんな入れ方を試すのがいいのかも。
最近、ちょっとお洒落なカップで紅茶やコーヒーを飲んでます。