最勝寺での「行茶」という行事で、台湾烏龍茶の四季春・冬片を使っていただきました。
行茶というのは初耳で、座禅を組んでお茶を飲まれるようですね。いつもは、日本茶をお出しするらしいのですが、中国茶を出してみたいと、どんな中国茶が良いか当店に相談にいらっしゃいました。
20名様分を出されるとの事で、今回は中国茶（台湾茶）が初めての方でも、淹れるのも難しくなく、
香りや味が良いものとして、四季春の冬片をお勧めしました。
参加された方々から、素晴らしい香りと、水色と味に驚いていらっしゃったとの事。楽しんでいただけた様で良かったです。これを機会に、いろんな中国茶をお楽しみいただけたらと思いますね～。