先日、お客様が数種類の中国茶をお持ちになりました。以前中国で購入されたものらしく、ただ、入れ方がわからないので、そのままにしてるとの事。また、茶器のセットもあるが、どう使えばよいのか？と。
お茶会で参加された方が、中国茶を持っているが、わからないので開封もしていない、飲めるかしら？と、聞かれる事が多いです。
中国茶は種類が多い事、お茶の味の基準をご存じない事などが、中国茶の入れ方がわからないと思ってらっしゃるのでは？飲んだ経験がない飲み物は、難しいですね。
今回は写真のﾌﾟｰｱｰﾙ茶の他、茉莉花茶、台湾烏龍茶、緑茶の峨眉雪芽など。残念ながら緑茶は、とても綺麗な茶葉でしたが、年数が経っているのか、劣化している状態でした。すぐに飲めたらどんなに美味しいお茶だったかと思うと残念でした。
取り合えず、ﾌﾟｰｱｰﾙ茶の方は崩してさしあげ、飲み方などをお知らせしました。他のお茶についても、難しい入れ方ではなく、日常的に簡単に楽しめる方法をお伝えしました。せっかくの美味しい中国茶！！是非、気軽に楽しんでいただきたいですね！！